Lucuma BIO – naturalny słodzik i środek wspomagający trawienie

Złoto Inków, bo również tak określa się lucumę, to owoc znany od tysięcy lat. Lucuma bio jest powszechnie wykorzystywana także dziś – jako fenomenalny środek o właściwościach przeciwgrzybiczych, ale też superfoods usprawniający procesy trawienne organizmu. Dużą zaletą owocu jest jego niski indeks glikemiczny, który czyni go w pełni naturalnym i zdrowym zamiennikiem cukru. Mogą sięgać po niego także diabetycy – lucuma nie wpływa na drastyczny wzrost poziomu glukozy we krwi. Na długo pozostawia uczucie sytości, dlatego sprawdzi się w przypadku osób będących na diecie redukcyjnej. Spora zawartość przeciwutleniaczy pozwala walczyć z wolnymi rodnikami i pierwszymi objawami starzenia się skóry. Z kolei bogactwo witamin i minerałów, takich jak beta-karoten, witamina B3, niacyna, wapń i potas sprawiają, że Lucuma bio słusznie jest klasyfikowana jako superowoc.

Wsparcie dla układu krążeniowego i pokarmowego z Lucoma BIO

Lucuma bio wpływa korzystnie na funkcjonowanie układu krążeniowego, ograniczając ryzyko pojawienia się nadciśnienia tętniczego. W peruwiańskiej medycynie ludowej od wieków traktowany jest jako naturalny antybiotyk o właściwościach przeciwzapalnych, który wspiera procesy gojenia się ran. Lucuma działa też pozytywnie na układ trawienny.

Pochodząca z Peru lucuma nazywana też złotem Inków uznawana jest za pożywienie i lek. Rdzenni mieszkańcy Ameryki Południowej stosowali tę roślinę jako antybiotyk, lek przeciwgrzybiczy i ułatwiający trawienie. Owoc o złocistym kolorze i słodkim soczystym miąższu stał się bazą wielu peruwiańskich deserów. Sproszkowaną lucumę uzyskuje się przez odparowanie wody z owocu (żeby zachować wszystkie wartości odżywcze robi się to w kontrolowanej temperaturze). Następnie mieli się go na drobny proszek.
Naturalnie słodka lucuma o niskim indeksie glikemicznym jest doskonałym i zdrowym zamiennikiem cukru, który mogą bezpiecznie stosować nawet diabetycy.

 
Główne funkcje

Lucuma, podobnie jak i inne produkty określane mianem superżywności, zawiera duże ilości antyoksydantów, które walczą z wolnymi rodnikami powstającymi w organizmie. Owoc jest bogaty w witaminy i minerały, w tym w cynk regulujący pracę tarczycy, fosfor i wapń zapobiegające osteoporozie i odpowiedzialne za mineralizację kości, witaminę B3 niezbędną do prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego oraz żelazo będące składnikiem hemoglobiny.
Lucuma stanowi dobre źródło błonnika, który reguluje pracę układu trawiennego, zapobiega skokom insulinowym i zapewnia uczucie sytości. Dzięki zawartości beta karotenu, owoc dba o zdrowie serca, zapobiegając chorobom sercowo-naczyniowym i zawałom. Reguluje również układ odpornościowy.
Roślina wykazuje działanie przeciwzapalne i przyspiesza regenerację tkanek oraz pomaga leczy
 zmiany skórne.
Lucuma o niskim indeksie glikemicznym jest doskonałą alternatywą dla cukru. Proszek nadaje przygotowanym deserom słodki smak, a jednocześnie nie powoduje nagłych skoków cukru we krwi. Bezpiecznie mogą go stosować diabetycy, osoby na restrykcyjnych dietach, chorzy na celiakię, weganie i wegetarianie.
 
Jak używać

W Peru najpopularniejszym deserem przygotowywanym z lucumy są przepyszne lody. Sproszkowany owoc o przyjemnym słodkim smaku i delikatnym aromacie toffi i syropu klonowego doskonale komponuje się z wszystkimi deserami, koktajlami i wypiekami. Można dodawać go zamiast cukru do kisielów, budyniów, jogurtów i twarogu, a także słodzić nim owsiankę.
To przepyszny, a co najważniejsze zdrowy zamiennik cukru, który dostarcza organizmowi wiele cennych minerałów, witamin i składników odżywczych (takich jak np. białko).