Białko konopne o ziemistym, orzechowym smaku należy do wysokiej jakości białek roślinnych odpowiednich dla wegan i wegetarian. Białko to pozyskuje się przez zmielenie nasion konopnych na miałki proszek. Produkt stosuje się jako uzupełnienie diety sportowców w wartościowe białko wspomagające przyrost masy mięśniowej.

Główne funkcje

Białko konopne zawiera kompletne białko, czyli wszystkie niezbędne dla organizmu aminokwasy. Profil białka konopnego pod względem składu aminokwasów jest podobny do składu białka jajka kurzego czy soi. Jedna 30-gramowa porcja białka konopnego to ok. 120 kcal i 15 g białka łatwo trawionego przez organizm. Prawie wszystkie aminokwasy zawarte w białku konopnym organizm potrafi przyswoić i wykorzystać do naprawy komórek i ich prawidłowego działania.
Białko konopne należy do dobrych źródeł błonnika, który zmniejsza ryzyko raka jelita grubego, wspiera równowagę flory bakteryjnej i stabilizuje poziom cukru we krwi. 30-gramowa porcja pokrywa dzienne zapotrzebowanie na błonnik w 18-28% (w zależności od producenta).
Nasiona konopne, z których otrzymuje się białko zawierają kwasy omega 3 oraz omega 6 w idealnych proporcjach 3:1. Dzięki temu dbają o zdrowie serca. Obniżają ciśnienie krwi, działają przeciwzakrzepowo i zapobiegają zawałom serca.
W białku konopnym znajdują się duże ilości minerałów, w tym fosforu, magnezu, wapnia, żelaza, manganu, cynku i miedzi. 1 porcja białka może pokrywać nawet 80% dziennego zapotrzebowania na magnez i ponad 50% na żelazo. Oprócz cennych pierwiastków białko zawiera również przeciwutleniacze i związki wspierające układ immunologiczny.
 
Jak używać

Białko konopne stanowi dobre uzupełnienie diety w wartościowe białko. Osoby ćwiczące, którym zależy na budowaniu masy mięśniowej powinny spożywać od 5 do 7 łyżek dziennie białka konopnego. Najlepsze efekty w regeneracji mięśni uzyskuje się, spożywając białko do 2 h po treningu. Białko konopne jest bezpiecznym produktem. Zawiera jednak spore ilości błonnika, który u niektórych osób może powodować wzdęcia, gazy lub biegunkę.
Białka konopnego muszą unikać osoby uczulone na konopie.